HELSINKI - Finnair serveert tussen 11 en 24 augustus Finse rivierkreeft in haar Business Class op vluchten naar New York. De kreeften worden gevangen in het Saimaa meer en zijn in Finland een echte delicatesse in de nazomer. De rivierkreeft wordt opgediend met toast, dille en citroen. Daarnaast wordt schnapps geserveerd.

Om de kreeft te nuttigen is speciaal bestek beschikbaar, dat enerzijds aan de strenge veiligheidseisen voldoet, maar dat anderzijds wél hard en scherp genoeg is om de kreeft op te eten.

Finnair vliegt dagelijks tussen Helsinki en New York.