SCHIPHOL – Amsterdam Airport Schiphol heeft met HMSHost, haar belangrijkste horeca-exploitant, een nieuw contract getekend voor 15 jaar. HMSHost runt het merendeel van de restaurants, bars en andere horecagelegenheden op Schiphol. "Amsterdam Airport Schiphol en HMSHost werken sinds 1995 samen", zei Dick Flink, directeur van de Business Unit Consumers van de luchthaven Schiphol bij de ondertekening van het contract.

"Beide bedrijven inspireren elkaar om telkens weer verrassende horecagelegenheden te ontwikkelen. We zijn er dan ook van overtuigd dat HMSHost ook in de toekomst een bijdrage weet te leveren aan onze AirportCity, waar we passagiers, bezoekers en werknemers een goed verblijf willen bieden".

In Lounge 2 passagiers exploiteert HMS Host onder andere het Food Court - waar passagiers kunnen kiezen uit Pizza van Sbarro, wokgerechten, broodjes van Paul en hamburgers van McDonalds, maar ook het mediterrane sfeerrestaurant The Brasserie. Voor de lekkere trek kunnen reizigers bovendien terecht bij de Sushi Bar. In Lounge 3 exploiteert HMSHost onder meer het Mercure Terminal Hotel, waar reizigers die overstappen of op een heel vroeg tijdstip moeten vliegen een kamer kunnen boeken om te rusten.

Ook in de nieuwe Lounge 1, die in 2004 in gebruik zal worden genomen, gaat HMSHost de exploitatie van de horeca op zich nemen. Parel op de kroon van deze vernieuwde wachtruimte voor Schengen-passagiers wordt de Schiphol-versie van het Paleis voor Volksvlijt, met een Grand Café en een mediterraan terras. Ook Lounge 1 krijgt een Food Court waar passagiers een keuze kunnen maken tussen smaken van alle windstreken.