AMSTELVEEN - KLM blijft de catering aan boord van haar vliegtuigen verduurzamen. Nadat de maatschappij vorig jaar al bekendmaakte dat ze op Europese vluchten alleen nog vegetarisch eten in Economy Class serveert, komen daar dit jaar nog verschillende maatregelen bij.
“KLM blijft in 2021 focussen op het terugdringen van afval en gewicht aan boord. We introduceren snacks met een langere houdbaarheidsdatum, zoals muffins, appeltaart en brownies, zodat er na één vlucht minder hoeft te worden weggegooid”, zo laat de luchtvaartmaatschappij weten.
Ook het servies en bestek worden verduurzaamd. "Plastic bestek wordt bijvoorbeeld vervangen door houten vorken, messen en lepels; bekers en schaaltjes voor bijgerechten zijn gemaakt van gerecyclede petflessen en menukaarten van FSC-gecertificeerd papier.”
De weinige niet-vegetarische gerechten die KLM nog serveert, voldoen inmiddels zoveel mogelijk aan het Beter Leven-keurmerk voor vlees en eieren. De chocolade komt van een cacaoplantage in Panama die wordt gefinancierd door KLM’s CO2-compensatieprogramma.
Even dit:
Luchtvaartnieuws bestaat inmiddels bijna 25 jaar. In een tijd waarin talloze vergelijkbare bronnen en nieuwkomers met veel minder historie om aandacht schreeuwen, is het belangrijk om betrouwbare platforms te hebben die niet alleen nieuws brengen, maar ook perspectief en verhalen die er echt toe doen.
Bij Luchtvaartnieuws en zustersite Zakenreisnieuws vind je die betrouwbaarheid. Onze toewijding aan het leveren van het meest actuele en onafhankelijke nieuws over de luchtvaart- en (zaken)reisindustrie maakt ons een onmisbare bron voor lezers die graag een stap voor willen blijven.
Abonneer je voor exclusieve content:
Door je te abonneren op Luchtvaartnieuws.nl, Luchtvaartnieuws Magazine en Zakenreisnieuws.nl krijg je toegang tot exclusieve content en jarenlange ervaring die je steeds een stap voorsprong geeft.
Ontvang een jaar lang 30% korting op het beste van Luchtvaartnieuws en Zakenreisnieuws. Krijg onbeperkt toegang tot al het nieuws en de bijbehorende Apps. Ontvang tevens 12 maanden het Luchtvaartnieuws Magazine in de mail of op de mat.