Volgens hem was dat “absoluut de juiste” beslissing, tekent Flight Global op uit de mond van de Spanjaard. Hij zegt ervan overtuigd te zijn dat de andere grote Europese netwerkmaatschappijen – Air France-KLM en Lufthansa – het voorbeeld snel zullen volgen.

Voor Air France geldt dat in zekere mate al, nu het op een aantal routes dochterbedrijf Joon heeft geïntroduceerd. Bij Joon zijn koffie, thee, water en sap gratis, maar moet worden betaald voor broodjes, tapas en salades. Ook bij Eurowings, de budgetdochter van Lufthansa, moet worden betaald voor eten en drinken.

Niet alleen in Europa maar ook elders heeft gratis catering zijn langste tijd gehad, denkt Cruz. “Elke luchtvaartmaatschappij ter wereld zal eten tegen betaling aanbieden op zeer korte vluchten zoals wij dat doen.”