De wijnen gaan in mei en juni ‘vliegen’, zoals KLM het noemt. In die maanden kunnen Business Class-passagiers de wijnen aan boord bestellen. Elk van de vijf wijnen is verbonden aan een schilderij uit het Rijksmuseum, van kunstenaars uit de Gouden Eeuw. Op de etiketten van de wijnen zijn de schilderijen, die allemaal te maken hebben met het thema 'lente', te zien. Zo gaat het bijvoorbeeld om ‘Het Straatje’ van Johannes Vermeer en ‘Meisje met de brede hoed’ van Caesar Boëtius van Everdingen.

KLM kiest elk jaar speciale themawijnen. Dit keer hebben passagiers de keuze uit een Sauvignon Blanc, een Grüner Veltliner, een Viognier, een Bardolino en een Merlot. De luchtvaartmaatschappij kiest voor de themawijnen omdat de crew daarmee echt een verhaal kan vertellen aan de passagiers. KLM wil met de lentewijnen duidelijk maken dat de wijn aan boord niet gewoon een product is, maar dat er een betekenis aan verbonden zit.