AMSTERDAM - Vanaf 1 juni 2006 worden de business class maaltijden van KLM verzorgd door de chef-koks van restaurantorganisatie Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE). JRE gaat hiervoor samenwerken met cateraar KLM Catering Services. De samenwerking werd dinsdag (30 mei) bekend gemaakt tijdens een persconferentie op Schiphol.
De eerste drie maanden van de contractperiode verzorgt restaurant Hoog Holten uit Holten de recepten. In september volgt restaurant Savarin uit Rijswijk. In 2007 zijn restaurant ‘t Wolhuys (Zwolle) en De Jonge Dikkert (Amstelveen) aan de beurt.
De eerste drie maanden van de contractperiode verzorgt restaurant Hoog Holten uit Holten de recepten. In september volgt restaurant Savarin uit Rijswijk. In 2007 zijn restaurant ‘t Wolhuys (Zwolle) en De Jonge Dikkert (Amstelveen) aan de beurt.
