ROTTERDAM - Sinds begin dit jaar bouwt horeca-exploitant HMSHost aan een nieuw restaurant in de vernieuwde vertrekhal van Rotterdam The Hague Airport. ‘The Kitchen’ wordt de naam van deze versmarkt. Volgens de luchthaven verloopt de bouw voorspoedig, waardoor het waarschijnlijk vanaf eind april weer mogelijk is om uitgebreid te kunnen eten voor vertrek.
Qua sfeer en inrichtingselementen is inspiratie gehaald uit het DNA van de steden Rotterdam en Den Haag, om op die manier de reizigers de sfeer van de Rotterdamse en Haagse regio te laten beleven. Er is ook ruimte voor lokaal aanbod. Voorbeelden zijn gebak van Dudok, Rotterdamse Oude Kaas, lokale koek en chocolade en lokaal bier. Het volledige aanbod wordt nog nader uitgewerkt.
“Passagiers kunnen straks in de nieuwe versmarkt veel beter hun maaltijd nuttigen. Er zijn meer zitplekken beschikbaar, de beleving wordt flink verbeterd, alles is uitgebreider en je hebt meer diversiteit in aanbod, zoals halal en vegetarisch”, zegt commercieel manager Yassin Saddiki.
Bekijk hieronder enkele impressies:
Beeld: RTHA
