KLM startte in februari een proef, waarbij passagiers tegen betaling een uitgebreide keuze hebben aan eten en drinken aan boord. De resultaten daarvan zijn nog niet binnen, maar financieel topman Steven Zaat van Air France-KLM verwacht dat de optie structureel wordt aangeboden op vluchten binnen Europa. “Reizigers willen best bijbetalen voor kwalitatief goed eten.”