Een breed scala aan militaire en civiele vliegtuigen waren drie dagen lang te zien op vliegveld Leopoldsburg, veertig kilometer ten zuiden van Eindhoven. Vanwege coronarestricties was het bezoekersaantal beperkt tot 7.500 per dag. De bezoekers kregen vaste vakken toegewezen met maximaal 1500 per vak, zonder de mogelijkheid om te wisselen.

Tegelijkertijd en in samenwerking met het Tiger Squadron op de nabijgelegen vliegbasis Kleine-Brogel, vlogen de deelnemers van de zogeheten Mini Tiger Meet ook mee tijdens de Sanicole Airshow.

Het hoogtepunt voor veel bezoekers was de spectaculaire avondshow op vrijdagavond. Onder meer de Belgische F-16, Agusta A109 demo en Airbus A400M namen deel aan de show. Andere hoogtepunten waren de demoteams Patrouille de Suisse (Zwitserland) en de Red Arrows (Verenigd Koninkrijk). Uit Hongarije nam de Saab Gripen demo deel.

Civiele deeleemers waren de Zweed Jacob Hollander in zijn tweedekker met vuurwerk, de twee zweefvliegtuigen van de Britse 'Airborne Pyrotechnics', een eveneens Britse Consolidated Catalina, uit Frankrijk de SA-300 Trescal Starduster en uit België Kris Van Den Bergh in zijn Hawker Sea Fury.

Hawkeye
Op zaterdag vond een spottersdag plaats op vliegbasis Kleine-Brogel. Hoogtepunt was de aanwezigheid van een E-2C Hawkeye van de Franse marine. Dit tweemotorige turboproptoestel is een vliegend radar station voor de bemanning en de vliegtuigen van het vliegdekschip Charles de Gaulle (zie video onderaan dit artikel).

Tot de toestellen die zaterdag werden voorgevlogen op de Sanicole Airshow behoorde onder meer een Airbus A340-300 van de op Charleroi Airport gevestigde luchtvaartmaatschappij Air Belgium.